PAKIET: 5 e-booków Orchideli – Crème de la crème 1, 2, 3, 4 i Na słodko!

Każdy z moich e-booków tworzyłam z myślą o Tobie – o Twojej kuchni, Twojej rodzinie, o tych wszystkich „ochach” i „achach” przy stole. Przepisy są dopracowane, opisane krok po kroku i tak prowadzą, żebyś dokładnie wiedziała / wiedział, co robić i nie zastanawiać się nerwowo: „czy robię to dobrze”.

Dla kogo jest pakiet 5 e-booków Orchideli?

Dla Ciebie, jeśli:

• chcesz mieć pod ręką komplet sprawdzonych przepisów – na co dzień, na święta i na wielkie okazje,
• zależy Ci, żeby nie marnować składników i mieć poczucie, że przepis jest przetestowany i dopracowany,
• lubisz, gdy ktoś prowadzi Cię konkretnie i spokojnie, zamiast zostawiać z suchą listą składników,
• marzysz o tym, by stworzyć rodzinną skarbnicę przepisów – taką, do której sięga się przez lata.

Jeśli dopiero zaczynasz – pakiet pomoże Ci zbudować pewność w kuchni, krok po kroku. Jeśli pieczesz od dawna – dostaniesz nowe inspiracje, połączenia smaków, proporcje i triki, które uporządkują to, co już umiesz.

Crème de la crème 4 – torty, ciasta imprezowe i deserki na słodki stół

To najnowsza część serii – e-book jest pełnen tortów, ciast  i deserów na wyjatkowe okazje. Uczy Cię solidnych biszkoptów, które mogą stać się Twoją bazą „na zawsze”

Crème de la crème 1 – początek serii i sprawdzone klasyki Orchideli

To od tego e-booka zaczęła się cała seria Crème de la crème. Zebrałam w niej najlepsze przepisy z kanału YouTube Orchideli – takie, które były przez lata testowane w domach moich Czytelniczek i Czytelników. Znajdziesz tu m.in. kremowe serniki, tradycyjne i nowoczesne szarlotki, ciasta bez pieczenia, domowe drożdżówki, bezy, ciasta przekładane i torty.

Ta część pokazuje, że każdy może być domowym cukiernikiem – przepisy są napisane tak, żeby poradziła sobie z nimi osoba początkująca, a bardziej doświadczona miała bazę pewniaków na każdą okazję.

Crème de la crème 2 – kontynuacja Twojej cukierniczej przygody

Druga część serii to ciąg dalszy tego, co w domowych ciastach kochamy najbardziej: puszyste serniki, szarlotki w kilku wersjach, szybkie ciasta z owocami, drożdżowe klasyki, ciasta przekładane i cały rozdział świąteczno–karnawałowy.

To e-book, w którym znajdziesz wiele przepisów, które stały się najpopularniejsze wśród domowych cukierników – takich, do których wraca się co roku na święta, rodzinne uroczystości i niedzielne popołudnia. Każdy przepis jest rozpisany krok po kroku, tak żebyś mogła / mógł osiągnąć świetny efekt bez stresu i wieloletniego doświadczenia.

Crème de la crème 3 – jeszcze więcej radości z pieczenia

Trzecia część serii to odpowiedź na Wasze: „Chcemy więcej!”. Znajdziesz tu m.in. serniki, ciasta z jabłkami, kolejne propozycje bez pieczenia, drożdżowe wypieki, ciasta przekładane, babki, ciasteczka, przepisy świąteczne i karnawałowe.

To e-book, która pomaga tworzyć domowe tradycje – te same ciasta na kolejne święta, ulubione babki i ciasteczka dzieci, przepisy, o które ktoś poprosi Cię „na kartce” albo SMS-em. Wszystko opisałam tak, by każda osoba – bez względu na poziom zaawansowania – mogła krok po kroku dojść do pięknego, pysznego efektu.

Na słodko! – wielkanocne przepisy, domowo, od serca

„Na słodko!” to e-book, który stworzyłam z myślą o Wielkanocy – o aromatycznych babkach, kolorowych mazurkach, sernikach na świąteczny stół i ciastach, które aż proszą się, żeby postawić je obok wielkanocnego koszyczka. To przepisy na święta pełne domowego ciepła, ale też na wszystkie wiosenne spotkania przy kawie, kiedy chcesz upiec coś dobrego „od siebie”, zamiast kupować gotowe słodkości. 

Crème de la crème 1 – spis przepisów

Serniki

• Kremowy sernik z mlekiem w proszku
• Sernik ekstremalnie kremowy
• Mocno owocowy sernik z jagodami
• Sernik na jogurtach
• Sernik na budyniach
• Kremowy sernik na delicjach i kwaśnej śmietanie
• Kremowy sernik z polewą czekoladową
• Kremowy sernik, który nie pęka
• Sernik czekoladowy z wiśniami
• Puszysty sernik, który zawsze się udaje
• Sernik mediolański
• Sernik rosyjski

Szarlotki

• Tradycyjna szarlotka na kruchym cieście
• Szarlotka bez podpiekania
• Szarlotka malinowa
• Szarlotka zielone jabłuszko
• Szarlotka z rosą
• Szarlotka krucho-drożdżowa
• Krucha szarlotka ze smalcem

Ciasta bez pieczenia

• Tort z musem czekoladowym
• Tort panna cotta
• Rolada truskawkowa z biszkoptów
• Tort tiramisu
• Ciasto rurociąg
• Tiramisu truskawkowe
• Torcik czekoladowy w 15 minut
• Sernik na serkach homogenizowanych
• Truskawkowa delicja
• Truskawkowy sernik na zimno
• Truskawkowe ciasto z ptysiami
• Czekoladowa eklerka
• Rolada kawowa na biszkoptach
• Ciasto z kremem milky way
• Wafle kokosowa princessa

Wypieki drożdżowe

• Ciasto drożdżowe bez wyrabiania
• Ciasto drożdżowe nocne
• Rogaliki drożdżowe z jagodami
• Domowa chałka drożdżowa
• Delikatne rogaliki drożdżowe
• Domowy chleb tostowy
• Drożdżówki z serem
• Puszyste jagodzianki
• Puszyste ciasto drożdżowe z rabarbarem
• Drożdżówki ślimaczki z dżemem

Ciasta z owocami

• Biszkopt idealny do owoców
• Błyskawiczne ciasto z owocami
• Proste ciasto ze śliwkami
• Kruche ciasto ze śliwkami
• Kolorowy jogurtowiec z truskawkami
• Biszkopt z galaretką i bitą śmietaną
• Delikatne muffinki z truskawkami
• Błyskawiczne ciasto z rabarbarem
• Ciasto marchewkowe z kremem kajmakowym
• Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami
• Biszkopt z malinami i kremem z białej czekolady
• Błyskawiczne ciasto z truskawkami
• Ciasto kruche z malinową pianką
• Prosty biszkopt z jabłkami
• Ciasto czekoladowe z cukinią
• Ekspresowe ciasto ze śliwkami

Bezy

• Czekoladowa Beza Pavlova
• Rolada bezowo-cytrynowa
• Beza pistacjowa
• Beza, która nigdy nie opada
• Mini bezy z truskawkami
• Malinowa beza Pavlova

Ciasta przekładane

• Łabędzi puch
• Ciasto żółw
• Tort ptysiowy
• Truskawkowa szachownica
• Tarta czekoladowa z malinami
• Idealna karpatka
• Ciasto oreo
• Ciasto pszczółka

Torty

• Tort czekoladowy z malinami
• Tort śliwka w czekoladzie
• Tort pistacjowy
• Tort jagodowy
• Tort malinowy z błyszczącą polewą

Crème de la crème 2 – spis przepisów

Serniki

• Prosty kremowy sernik
• Puszysty sernik bez spodu
• Sernik z brzoskwiniami, bez sera (śmietanowiec)
• Puszysty sernik z wiaderka
• Sernik z brzoskwiniami

Szarlotki

• Krucha szarlotka z bezą
• Szarlotka półkrucha
• Szarlotka użądlenie pszczoły
• Szarlotka na biszkopcie

Ciasta bez pieczenia

• Szarlotka bez pieczenia
• Truskawkowa randka
• Truskawkowy sernik na zimno
• Truskawkowe ciasto bez pieczenia
• Lodowiec bez pieczenia

Wypieki drożdżowe

• Puszyste oponki z piekarnika
• Drożdżówka mięciutka jak marzenie
• Drożdżówki z jagodami
• Mięciutkie rogaliki z jabłkami
• Puszyste bułeczki z truskawkami
• Maślane ciasto drożdżowe z rabarbarem

Ciasta z owocami

• Puszyste i szybkie ciasto ze śliwkami
• Szybkie ciasto z rabarbarem
• Puszysty biszkopt z truskawkami
• Domowe ciasto jogurtowe ze śliwkami
• Szybkie ciasto ze śliwkami i kruszonką
• Skubaniec porzeczkowy (pleśniak)
• Ciasto kruche z rabarbarem

Ciasta przekładane

• Brzoskwiniowe ciasto pszczółka
• Ciasto orzech włoski
• Ciasto z kremem Oreo
• Ciasto malinowe na biszkopcie
• Rabarbarowa chmurka
• Truskawkowa pianka na biszkopcie
• Biszkopt z malinową pianką jogurtową
• Ciasto urodzinowe
• Biszkopt borówkowe lato
• Biszkopt czekoladowy z truskawkami i galaretką
• Biszkopt z bezą i truskawkami
• Ciasto wuzetka
• Ciasto kukułka

Boże Narodzenie

• Piernik staropolski dojrzewający
• Mięciutki piernik bez miksera
• Błyskawiczny mięciutki piernik na herbacie
• Szybki makowiec z suszoną śliwką
• Miodownik
• Najlepszy makowiec
• Makowiec zawijany
• Makowiec na kruchym spodzie
• Rolada makowa drożdżowa
• Makowiec ze śmietankową pianką
• Ciasto z kremem piernikowym
• Ciasto Mikołaj
• Pierniczki na choinkę
• Pierniczki idealne do ozdabiania
• Pierniczki mięciutkie od razu
• Mięciutkie pierniczki alpejskie

Karnawał

• Szybkie pączki
• Proste ptysie z kremem
• Pączki jak z cukierni
• Proste i szybkie oponki serowe
• Pączki z piekarnika
• Faworki drożdżowe
• Faworki błyskawiczne
• Najprostsze, chrupiące faworki

Crème de la crème 3 – spis przepisów

Serniki

• Sernik gotowany z brzoskwiniami
• Sernik z brzoskwiniami i galaretką
• Puszysty sernik bez spodu #2
• Sernik gotowany z kajmakiem i malinami
• Sernik baskijski

Ciasta z jabłkami

• Szarlotka z jogurtową pianką
• Jabłecznik babci
• Biszkoptowe ciasto z jabłkami i bitą śmietaną
• Ciasteczka całuski z jabłkami
• Prosty i szybki jabłecznik
• Puszysty miodownik z jabłkami

Ciasta bez pieczenia

• Ciasto biały michałek
• Sernik na zimno na galaretkach z białą czekoladą
• Karpatka bez pieczenia
• Sernik na zimno – cytrynowy puch

Wypieki drożdżowe

• Drożdżowa rozetka z serem
• Drożdżówka stokrotka
• Chałka mak-sezam
• Puszyste ciasto drożdżowe z kruszonką
• Mięciutkie drożdżówki z malinami
• Drożdżówka z jabłkami i serem
• Bułeczki zawijane z jabłkami

Ciasta przekładane

• Biszkopt czekoladowy z owocami i bitą śmietaną
• Ciasto cherry
• Biszkopt z serkami
• Biszkopt z kremem i truskawkami
• Porzeczkowiec
• Ciasto z truskawkami, biszkoptami i bitą śmietaną
• Ciasto marchewkowe z kremem
• Ciasto czerwone korale
• Ciasto czekoladowe z kremem grysikowym i bezą

Boże Narodzenie

• Orzeszki
• Tradycyjny makowiec na kruchym cieście
• Świąteczny keks ucierany
• Seromakowiec z biszkoptami
• Miodownik z musem jabłkowym

Karnawał

• Karnawałowe róże
• Najprostsze oponki – donaty
• Faworki na serku mascarpone
• Pączki serowe

Babki

• Babka łaciata
• Babka czekoladowa z orzechami
• Babka cytrynowa #2
• Babka orzechowa #2
• Babka drożdżowa wielkanocna

Ciasteczka

• Ciasteczka serduszka
• Rogaliki krucho-drożdżowe
• Ciasteczka nadziewane
• Ciasteczka pieguski z kawałkami czekolady
• Ciasteczka słoneczka
• Kruche rogaliki z jabłkami

Torty

• Tort z kremem waniliowym i truskawkami
• Tort czekoladowy z malinami #3

Inne

• Beza z kremem ferrero
• Muffinki z nutellą i kawałkami czekolady
• Muffinki podwójnie czekoladowe
• Ciasto orkiszowe z truskawkami i bezą
• Szybkie ciasto ze śliwkami
• Panna cotta z nutellą i czekoladą
• Naleśniki na drożdżach

Crème de la crème 4 – spis przepisów

1. Biszkopty – baza do tortów

• Biszkopt jasny podstawowy
• Puszysty biszkopt czekoladowy (z wodą)
• Wilgotny biszkopt czekoladowy (z olejem)
• Biszkopt makowy
• Biszkopt pistacjowy
• Biszkopt bezglutenowy

2. Torty

• Tort śmietankowy z owocami
• Tort borówkowy bezglutenowy
• Tort biała czekolada i malina
• Tort czekoladowy z owocami i bitą śmietaną
• Tort z kremem truskawkowym
• Tort opera (czekoladowo-kawowy)
• Tort porzeczkowy
• Tort truskawkowy z białą czekoladą
• Tort bezowy z owocami i kremem śmietankowym

3. Ciasta imprezowe

• Sernik z jabłkami i kruszonką
• Ciasto 3 bit bez pieczenia
• Sernik gotowany z truskawkami
• Ciasto mak-orzech-śliwka
• Ciasto miodowe jabłko
• Ciasto złoto Karpat
• Sernik Izaura
• Malinowa chmurka na biszkopcie

4. Ciasta świąteczne

• Ciasto Marlenka
• Makowiec idealny
• Sernik królewski
• Ciasto brzoskwiniowiec
• Seromakowiec na ciemnym spodzie
• Ciasto snickers
• Sernik na kruchym spodzie

5. Deserki na słodki stół

• Babeczki pijany Izydor
• Deserek czekoladowo-bananowy z kajmakiem
• Deserek pistacjowa karpatka
• Muffinki z kremem czekoladowym i malinami
• Makaroniki z kremem pistacjowym i malinami
• Mini serniczki z kajmakiem
• Eklerki z kremem pistacjowym i malinami
• Panna cotta czekoladowo-kawowa
• Deserek dubajska czekolada
• Deserek tiramisu
• Czekoladowe lody – lizaki
• Babeczki z kremem i owocami
• Babeczki czekoladowe
• Kruche babeczki z polewą czekoladową

Na słodko! – spis przepisów

Babki

• Babka orzechowa
• Babka drożdżowa z rodzynkami
• Babka pomarańczowa
• Babka makowa z pomarańczami
• Babka czekoladowa z wiśniami
• Tradycyjna babka piaskowa
• Babka puchowa
• Baranek wielkanocny
• Wielkanocny koszyk

Mazurki

• Prosty mazurek wielkanocny
• Mazurek milky way
• Mazurek krówkowy
• Mazurek makowy
• Mazurek z bezą

Serniki

• Sernik pomarańczowy
• Sernik bakaliowy
• Sernik na kruchym spodzie
• Sernik na ucieranym spodzie
• Sernik cytrynowy
• Sernik pistacjowy
• Brzoskwiniowy sernik na zimno
• Sernik z blendera
• Aksamitny i kremowy sernik

Ciasta przekładane

• Rolada bezowo-cytrynowa
• Ciasto kiwi bez pieczenia
• Rolada brzoskwiniowa w galaretce
• Ciasto mozaika
• Szarlotka z bezą i bitą śmietaną
• Ciasto z kiwi i brzoskwiniami
• Biszkopt z kremem karpatkowym
• Kolorowy biszkopt z serkami i galaretką
• Ciasto cytrynowo-bezowe
• Biszkopt z kremem szarlotkowym

Cechy pakietu książek Orchideli

Książka Crème de la crème 1

• ISBN: 978-83-962851-0-2
• Ilość stron: 255, oprawa miękka
• Papier: Kreda matowa 100 g

Książka Crème de la crème 2

• Ilość stron: 264

Książka Crème de la crème 3

• Ilość stron: 292

Książka Crème de la crème 4

• Ilość stron: 264

Książka Na słodko!

• Liczba stron: 152